配性冷库

2013-04-17 07:25  [大 中 小]  来源：  点击：  
分配性冷库
 
  分配性冷库主要建在大中城市，人口较多的工矿区及水陆交通枢纽，专门贮藏经过冷加工的食品，以供调节淡旺季节，保证市场供应，执行出口任务和长期
贮备之用。
    它的特点是冷藏容量大，冻结能力较小，仅用于外地调入冻结食品，在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的冻结。
    由于这类冷库的冷藏量大，进出货比较集中，故要求库内运输流畅，吞吐迅速，建在交通运输比较方便的地区。商业系统的分配性冷库也包括一些以中转和贮备为主的冷藏库。

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