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冷库建筑技术设计

2013-04-28 07:19 [大中小] 来源：点击：

冷库建筑技术设计

技术设计阶段(在两阶段都在进行设计时，属扩大初步设计)的工作要求是对批准的设计方案进行具体设计；必要时可对方案进行局部的调整和改进。

各工种同时进行设计对工种之间的技术配合和矛盾之处，都要在技术设计中取得协调而加以妥善解决，确定各种切实可行的技术措施，进一步选定、落实用料与设备，协商统一各项具体的设计与施工要求。

因此，技术设计是一项提高设计质量的过程，也是一项具体的协调工作，是为将进行施工图与设计详图准备好条件的工作。

施工图设计阶段

以核准的技术设计或扩大初步设计为依据，各工种对冷库各部分均需作出详细设计图，各种尺寸及各有关说明都要在图上注明，材料设备要作明细表；并着重解决施工中的技术措施，具体做法和用料等。

设计一个食品冷库首先应有建设单位的主管部门批文和城建部门同意设计的批文，方可向设计单位办理委托设计手续，各个设计阶段所需的文件现扼要介绍如下：

(一)设计任务书

设计任务书一般包括下列主要内容：

(1)建设的理由和依据此处建库的理由和可能产生的经济效益等。

(2)拟建冷库的名称、所在地区和经营性质。

(3)冷库的规模屠宰、加工、冷却、冻结、制冰的能力，冷藏容量等。

(4)可行性的分析论证。

(5)冷库的建筑结构单层或多层、建筑材料、工程结构等。

(6)全部工程的投资额由土建、制冷工艺、屠宰加工、水电、暖通等项的综合。

(7)建筑期限、工程开工、竣工日期、分几期完成等。

(8)水、电、燃料来源。

(9)其它如污水排放、生产协作、技术协作、市政工程设施、防火等。

(10)附件实测地形图、地质勘探资料、自然资料，有关的会议记录、协议文件、总平面布置草图。。

(二)扩大初步设计文件

扩大初步设计简称“扩初"，扩初设计应编制下列主要设计文件：

1．设计说明书

(1)设计任务书包括设计依据、生产规模、设计分工等；

(2)库址概述包括所在位置、自然条件(气象、水文、地形、地质)；

(3)工程概况包括冷库的组成、工程概况、全库主要数据(生产能力、职工总数、主要设备、电力安装容量、用水量、蒸汽用量、运输量、总平面布置的技术经济指标、土方工程量、总投资额等)及设计中尚存在的问题；

(4)设计组成包括总平面布置；制冷及生产工艺(基本情况、生产流程及运输、主库的隔热及耗冷量计算、制冷机器设备的选用计算、原料综合利用等)；给排水(给水概况、生产、生活、消防设计用水量、设计方案、水源及供水方式、排水量、排水方式、防洪、排洪措施、存在问题)；供电与电讯(负荷计算、电源供应、库内电力、照明系统及网络布置、信号系统、电话及广播等)；供热(蒸汽供应、管道)；码头水工结构等。

2．工程图

工程图包括冷库总平面图，冷库平、立、剖面图，制冷系统原理图，电器系统图，给排水系统图，码头方案设计图等。

3．明细表

明细表包括主要设备总明细表(分制冷工艺、加工工艺、土建、机修、锅炉房、给排水、电气等部分)、材料明细表。

4．工程概算

工程概算包括以下各项分列：

(1)建设场地准备工作青苗及树木赔偿、拆迁费、土石方工程等；

(2)主要生产项目主库、机房、屠宰车间(理鱼间或整理间)、码头等；

(3)辅助生产项目机修间、一般仓库、危险品仓库、汽车库、车间办公室等；

(4)动力工程项目库外电力网络及变电站、库内变电所、库内电力网络、锅炉房、库区内蒸汽管道等；

(5)运输及通信铁路专用线、库区道路、通信及广播、厂外电话线路等；

(6)室外给排水项目水泵站、深井、海水泵站、给水管道、排水系统、污水处理场等；