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冷库的容量计算方法

2014-05-18 07:21 [大中小] 来源：点击：

冷库的容量计算方法：
一、冷库吨位计算方法：

　　活动冷库吨位＝冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量

　　活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长×宽×高（立方）

　　冷库的容积利用系数：

　　500～1000立方＝0.40

　　1001～2000立方＝0.50

　　2001～10000立方＝0.55

　　10001～15000立方＝0.60

　　二、活动冷库的食品单位重量：

　　冻肉＝0.40吨/立方

　　冻鱼＝0.47吨/立方

　　鲜果蔬＝0.23吨/立方

　　机制冰＝0.75吨/立方

　　冻羊腔＝0.25吨/立方

　　去骨分割肉或副产品＝0.60吨/立方

　　箱装冻家禽＝0.55吨/立方

三、活动冷库入库量计算方法：

　　1 在仓储业中，最大入库量的计算公式为：

　　有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9

最大入库量（吨）=总内容积（m3）/2.5m3

　　2 活动冷库实际的最大入库量

　　有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9

　　最大入库量（吨）=总内容积（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3

　　0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考）

　　序号 1 2 3 4 5 6 7

　　食品类别冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰

　　重度kg/m3 400 470 260 230 230 600 750

　　3 实际使用的日入库量

　　在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照最大入库量（吨）的15%

　　或30%计算（一般小于100m3的按30%计算）

冷库十大安全管理制度

冷库的基本常识

作者:http://www.qldqok.com

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